Ketogén diéta

Nem bonyolítom túl, a ketogén diéta egy alacsony szénhidrát-magas zsír bevitel alapú diéta. Emiatt az arány miatt a test ketózisba kerül. Mivel a test fő energiaforrása a szénhidrát, de ez drasztikusan lecsökken (a napi szénhidrát bevitelt 10% alatt kell tartani, az eddigi 55-60% helyett), így a test kénytelen a zsírokat lebontani és azt felhasználni, mint energiaforrás.

• Milyen célok elérése érdekében a legjobb választás a Keto?

Sokan csak a fogyás érdekében kezdik el a keto-t, de mikor tapasztalják a jótékony hatásait, mint például a megnövekedett energiaszint, a hatékonyabb koncentráció, a produktívabb napok vagy a folyamatos éhségérzet eltűnt, sokan döntenek úgy, hogy életvitelszerűen folytatják. Van egy kutatás, amelyben 349 férfit és nőt kértek arra, hogy kezdjék el a ketot majd hetente jártak kontrollra. Átlagosan a testzsírjuk 12%-át veszítették el, rövid időn belül.

Ebből adódóan a keto diéta ideális megoldás azok számára, akiknek gyulladásos egészségügyi problémáik vannak, magas a koleszterinszintjük, állandó éhségérzetet tapasztalnak vagy magas a vércukorszintjük.

• Mit ehetsz a keto diéta alatt?

A keto igazi célja, hogy betartsd a makro-tápanyag bevitelt, a magas zsír bevitelt, moderáld a fehérje bevitelt és persze az alacsony szénhidrát. Noha könnyű alkalmazni a “lusta keto” megközelítést és élvezni az alacsony minőségű, feldolgozott ételeket a napi makro-igény kielégítése érdekében, ez nem veszi figyelembe a tápláló, mikro-tápanyagban gazdag ételek fontosságát. Ahhoz, hogy ki tudd élvezni a keto nyújtotta pozitívumokat Mi a tiszta keto diétát ajánljuk, ami teljes értékű ételeken alapul és egészséges zsír források, mint például az avokádó, vagy az MCT olaj (speciális, közepes láncú triglicerideket tartalmazó zsírégető olaj, amely nem rakódik le zsírpárnaként és gyorsítja az anyagcserét) a hosszú távú és teljes egészség érdekében.

A tiszta keto diétába illő ételek például a:

• Avokádó
• Tengeri herkentyűk
• Bogyók
• Hús (legeltetett)
• Olíva olaj
• Keto MCT olaj
• Magvak
• Gyógynövények
• Tejtermékek
• Természetes édesítők (eritrit, stevia, xilit)
• Alacsony szénhidrát tartalmú zöldségek (Brokkoli, spenót)

Messziről kerüld el az alábbiakat:

• Cukor, cukros ételek/italok
• Krumplik
• Gabonafélék
• Hüvelyesek
• Szénsav
• Kukorica
• Cékla
• A legtöbb gyümölcs

• Neked megfelelő a keto diéta?

A keto diéta ideális ideális megoldás azok számára, akiknek a fogyás a cél, viszont szintén jó megoldás azok számára, akik cukorbetegséggel, túlsúllyal, epilepsziával vagy PCOS-el (policisztás ovárium szindróma) küzdenek.

De nem való mindenkinek! Ha hormonális problémákkal küzdesz vagy vegán/vegetáriánus vagy, érdemes lenne más opciók után nézned. A nap végére lehet, hogy túl korlátozottnak fogod érezni ezt az étrendet, de ha elkötelezed magad emellett kifizetődő lesz.

Paleo diéta

A paleolitikus étrend (más néven paleo diéta, ősember diéta vagy kőkorú diéta) célja a vadászó-gyűjtögető őseink étrendjének utánzása, ami tápanyagban gazdag, előre nem feldolgozott, teljes értékű ételekből álló étrend volt.

• Milyen célok elérése érdekében megfelelő választás a paleo?

A vadászó-gyűjtögető életmódot élő őseink esetében a kutatások szerint a maiakhoz képest drámaian alacsony volt az életvitelből adódó betegségek száma, mint például a cukorbetegség, rák, elhízás, ADHD, ami feltételezhetően ennek az életvitelnek köszönhető. A feldolgozott ételek kiűzésével a paleo diéta minimalizálja az elfogyasztott kemikáliákat és toxinokat, előtérbe helyezve a teljes értékű, földben termesztett ételeket. Mi több a paleo diétával kapcsolatos kutatások kimutatták, hogy hatásos módszer a vércukorszint javításához, az emésztési problémák ellen, a gyulladások kialakulásának megelőzésére, az alacsony energiaszint javításához, a túlsúly legyőzéséhez, a diabétesz és inzulin érzékenység ellen.

• Mit eszel a paleo diéta alatt?

Egy vadászó-gyűjtögető sok modern ételt nem ismerne el ételként, ez egy egyszerű módja annak, hogy eldöntsd mi paleo és mi nem: ha nem ismered az összetevőket, ne edd meg.

Könnyű paleo alapján étkezni mind a húsimádóknak, mind a vegetáriánusoknak, sok féle megoldás létezik a teljes értékű ételek feldolgozására és fogyasztására.

Néhány paleo-barát táplálék:

• Hús (legeltetett)
• Zöldségek (organikus)
• Tengeri herkentyűk
• Gyümölcsök (organikus)
• Magvak
• Mogyorófélék
• Gyógynövények

Kerülendő táplálékok:

• Feldolgozott ételek
• Cukor
• Szója
• Szénsav
• Alkohol
• Mesterséges édesítő
• Tejtermékek
• Hüvelyesek
• Gabonafélék

• Neked való a Paleo diéta?

Az előnyeit félretéve, a paleo nem neked való, ha nem tudod elképzelni az életed például sajt nélkül. Van némi vita a paleo-diétázók között, ugyanis ellentmondásos kutatások születnek olyan ételekről, amiket a paleo nem támogat jelenleg. (pl.: hüvelyesek)

Mindazonáltal, ha összehasonlítjuk a keto-t, paleo-t és a whole30-at, a paleo a legengedékenyebb közülük, így ez egy jó kiindulópont azoknak, akik csak most kezdenek a tiszta étkezésbe. A paleo-t a legkönnyebb beilleszteni a mindennapi életbe, különösen, ha egy 80/20-as megközelítést veszünk figyelembe (80%-ban paleo alapján étkezés, 20%-ban pedig ízlés szerint).

Whole30 diéta

A whole30 diéta egy magasan struktúrált, 30 napos detox terv, ami száműzi a “trigger” (azaz a gyulladást okozó/feldolgozott/egészségtelen) ételeket, amik a legtöbb esetben felelősek a lassú emésztési problémákért, az étel utáni sóvárgásért, a gyulladásokért, energiaszint zuhanásért, stb.

• Milyen célok elérése érdekében e legmegfelelőbb a whole30?

A whole30 egy népszerű megoldás bárkinek, aki folyamatos sóvárgást, puffadást, alacsony energia szintet érzékel.

A 30 nap alatt észreveheted, hogy a bőröd tisztább, az alvásod mélyebb, a mentális egészséged jobb és a pocakod laposabb. A 30 nap letelte után pedig lassan, fokozatosan visszaépítheted a “trigger” ételeket az étrendbe, figyelve, hogy mi okozhatja a tüneteidet.

Miután teljesítetted a 30 napot végre megtalálhatod a bűnösöket az egészségügyi problémáid hátterében. Lehet, hogy a tejtermékek okozták az aknékat és a puffadást, vagy a glutén okozta a koncentrációs zavarokat.

• Mit fogyaszthatsz a whole30 ideje alatt?

A whole30 étrendje sokban hasonlít a paleohoz.

Amiket nyugodtan fogyaszthatsz:

• Zöldségek
• Gyümölcsök (mértékkel)
• Hús
• Tengeri herkentyűk
• Tojás
• Bio MCT olaj
• Ghí (tradicionális indiai élelmiszer, vízi-bivaly vagy tehéntejből köpült vaj)
• Mogyorófélék (kivéve mogyoró)
• Magvak
• Olíva olaj

Ételek, amiket totálisan el kell kerülni:

• Tejtermékek (kivéve ghí)
• Cukrok, édesítők
• Szénsav
• Gabonafélék
• Alkohol
• Hüvelyesek
• Feldolgozott ételek
• Tartósítószerek

• Neked való lenne a whole30 diéta?

A whole30 lehetőséget kínál arra, hogy megismerd önmagad, és kialakíthass fegyelmezett étkezési szokásokat. Mivel azonban csak 30 napig tart így hosszútávon nem jó, viszont megfelelő kiindulási pont.

Összegezve a whole30 gyorsított megoldást kínál a tiszta és tápanyagban gazdag étrend jótékony hatásainak megtapasztalására.

Forrás: naturalforce.com

The post Keto vs. Paleo vs. Whole30 appeared first on rajtcsomag.hu.

Karácsonyi vásárlási láz

Engem is kiráz a hideg, amikor a plázákban már októberben üvölt a Jingle bells, és novemberben már túl vagyunk két fekete pénteken, de tény, hogy a vásárlók egyre hamarabb kezdenek betárazni az ünnepekre. Ahogy szép lassan nő a család és a barátok köre, valóban érdemes mielőbb kitalálni és beszerezni a meglepetéseket, hogy ne az utolsó pillanatban kelljen kapkodni a legnagyobb tömegben, a legnagyobb hidegben.

Én például évek óta webshopról rendelek ajándékokat, ezzel megkímélem magam az órákon át tartó céltalan bolyongástól, és a pont-most-fogyott-el-de-egy-másik-üzletben-még-lehet-hogy-van élménytől. Ha pedig számolok a benzinnel, parkolással, elvesztegetett idővel, akkor a házhoz szállítás költsége eltörpül.

A tökéletes ajándék

A legnagyobb fejtörést mégis maga az ajándéklista okozza. Jó esetben egész évben figyelünk a másik elejtett szavaira, és novemberre mindenki számára van egy jó ajándékötletünk. De néha marad a last minute megoldás, egy üveg bor, egy pláza utalvány, egy boríték – ezek is hasznos és örömteli ajándékok, de semmiképp nem személyesek.

A rajtcsomag.hu arra hivatott, hogy egy terhet levegyen a válladról. Ha van a listádon futó, mindegy hol tart, milyen idős, mekkora a keret, nálunk biztosan találsz Neki ajándékot.

Rajtcsomag START – Kezdj futni még ma

A rajtcsomag START azoknak készült, akik még csak vágyakozva néznek a futók után, vagy már elkezdtek futni, de még csak próbálgatják a szárnyaikat. A rendelésnél három különböző edzéstervből választhatsz – 5km, 10km és félmaraton –, amit egy menő lapmágnessel egyből kirakhatsz a hűtődre, és már aznap kezdődhet a felkészülés az áhított távra. Az edzésterv mellett csupa finom, letesztelt és egészséges nassolnivaló és izotóniás italpor is került a dobozba, valamint egy telefontartó karpánt. Amikor elkezdtem futni, előbb vettem karpántot, mint technikai futónadrágot, mert fontos volt, hogy a futós app és a zene mindig nálam legyen. (Ez egyébként ma is így van..)

Rajtcsomag PRO – Felkészülés a félmaratonra

A rajtcsomag PRO a haladóknak vagy a nagyon elszánt kezdőknek készült. Ebben a csomagban is van karpánt és választható edzésterv, de a finomságok már a hosszabb távokra készültek. Ha tudod, hogy 1 óránál többet fogsz futni, érdemes gondoskodni az energia utánpótlásáról. Az izotóniás ital és az energia zselé jó szolgálatot tesz, ha edzés közben kiürülnek a raktárak, a magnézium pedig segít megelőzni az izomgörcsöt.

Rajtcsomag DOGS – Futás kutyával

A rajtcsomag DOGS kifejezetten kutyával futóknak lehet tökéletes ajándék. Minden benne van, ami a PRO dobozban, de karpánt helyett világító nyakörv került a dobozba. Én minden szabadtéri futásra a kutyámmal, Mukival megyek. Ez egyrészt remek közös program, másrészt mindkettőnket formában tartja. Ahogy rövidülnek a nappalok, akár reggel, akár este jut idő a futásra, mindenképp sötétben indulunk útnak. Ilyenkor a legfontosabb a láthatóság. És mivel felelősségteljes gazdi vagyok, alap, hogy nem csak én hordok fényvisszaverő karpántot, de a barátomról is gondoskodom. Mukit két éve hoztuk el egy menhelyről a Fogadjörökbe Alapítvány segítségével. Az alapítvány azóta is több száz kutyának segített otthont találni, időt és pénzt nem kímélve. Most minden eladott rajtcsomag DOGS doboz után 300 forintot utalunk a Fogadjörökbe Alapítvány számára.

Rajtcsomag KIDS – Egészséges nasik sportos gyerekeknek

A rajtcsomag KIDS idén először került fel a kínálatunkba, ez az ajándékdoboz a 3-10 éves korosztálynak készült. Háromgyermekes családként fontosnak tartjuk, hogy a gyerekekkel is megszerettessük a sportot és az egészséges életmódot. A legfontosabb a jó példamutatás, de néha kell egy kis plusz löket, hogy a tablet helyett a mozgást, a csoki helyett a gyümölcsöt válasszák. A fiaim egyik kedvenc könyve, a Spuri nagy versenye, egy szépen illusztrált mese kihívásról, kitartásról és táplálkozásról, könnyen érthető keretbe foglalva, szerethető szereplőkkel. Finomság gyanánt igyekeztünk kevesebb cukor-, zsír- és szénhidráttartalmú termékeket összeválogatni, valamint összeállítottunk egy bakancslistát, amin egyszerű, de célravezető feladatok elvégzésével jutalmat kaphatnak a gyerekek tőlünk, szülőktől.

Remélem, segítettünk megtalálni a tökéletes futós ajándékot, és ha Te is kedvet kaptál egy teljesíthető táv meghódításához, lepd meg magadat is egy rajtcsomaggal.

The post Ajándékötlet futóknak appeared first on rajtcsomag.hu.

A kollagén peptidek és a zselatin olyan proteinek, amelyek az állatok kötőszöveteiben található kollagén protein molekulából származnak, és mindkettő hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. A feldolgozás különbsége miatt azonban a zselatint és a kollagén peptideket más-más célokra használjuk.

Míg a kollagén peptid bármilyen hőmérsékleten könnyen feloldódik folyadékba keverve, a zselatin – molekuláris szerkezetének köszönhetően – oldódásához hőre van szükség, és kocsonyás állagát hűtés közben éri el.

Mi az a kollagén?

A kollagén peptidek és a zselatin valójában ugyanazon dolog két különböző formája. Mind a kollagén peptidek, mind a zselatin fontos szerves fehérjeként kezdik útjukat, amelyet egyszerűen kollagénnek hívnak.

A kollagén egy rugalmas fehérje. Szinte az összes szövetben megtalálható, de különösen a bőrben, az ízületekben és a kötőszövetekben, például a szalagokban és az inakban koncentrálódik.

A jó kollagéntermelés nélkülözhetetlen az egészség szempontjából, és megfelelő kollagénfehérje-működés nélkül szó szerint szétesnénk.

Érdekes tény: A tengerész betegség (skorbut) valójában a kollagéntermelés rendellenessége, amelyet C-vitaminhiány okoz!

Sejtjeink kollagénfehérjéket gyűjtenek össze a kisebb prolin, glicin, arginin és hidroxi-prolin aminosavakból.

Ezen aminosavak egy részét a szokásos étrendi fehérjeforrásokból nyerjük, mások, különösen a hidroxi-prolin szinte kizárólag csak a kollagénben található meg.

Más szavakkal: ahhoz, hogy szervezetünk elegendő mennyiségű kollagént termeljen, plusz kollagént kell bevinni.

Mi az a zselatin?

Amikor húst főzünk, sütünk, grillezünk, a melegítés során megkezdődik az a folyamat, amely a kollagént zselatinná alakítja .

Hosszú, lassú melegítés során a kollagénfehérjék fokozatosan lazulni kezdenek, és megváltozik a szerkezetük is, amit denaturálásnak hívnak. Ez a folyamat visszafordíthatatlan, a kollagénfehérje először folyékony zselatinná válik, és a hűtés során lesz kocsonyás állagú.

A konyhai felhasználhatósága mellett a zselatin kitűnő aminosavak forrása, melyet testünk a kollagénfehérje előállításához hasznosít, tehát a rendszeres fogyasztása segíti a bélrendszer jó működését, erősíti a hajunkat és a körmünket, valamint rugalmasabbá teszi a bőrünket.

Kollagén VS zselatin: melyiket válasszuk?

Az élettani hatásokat tekintve nincs jelentős különbség.

A beépülés és a felhasználhatóság terén viszont egyértelműen a kollagén peptidek a győztesek.

A zselatinnak forró folyadékra van szüksége a teljes feloldódáshoz, ezzel szemben a kollagén peptidek bármilyen folyadékban, akár joghurtban, turmixokban, zabkásában könnyen oldódnak és jól hasznosulnak.

A zselatinhoz hasonlóan a kollagén peptidek tartalmazzák a megfelelő kollagén működéshez szükséges összes fontos aminosavat, és rendszeres fogyasztásuk elősegítheti a rugalmasabb bőr, az erős haj és köröm elérését, a bél egészségének javulását és az ízületi fájdalom csökkentését.

A piacon rengeteg kollagéntartalmú étrendkiegészítő kapható, por, folyadék, illetve kapszula formában. Az áruk is széles skálán mozog. Vásárláskor érdemes megnézni, hogy egy adag hány gramm kollagént tartalmaz, és a legjobb ár/érték arányú terméket választani.

Rajtcsomag PRO dobozunkban most egy isteni kollagénes zabkását is találsz.

Forrás

Ha hasonló tartalmakat olvasnál, iratkozz fel hírlevelünkre vagy kövesd a Facebook és Instagram
oldalunkat.

The post Kollagén vagy zselatin? appeared first on rajtcsomag.hu.